| - Foie fresko erdia (ahate-foie) - 150 gr. onddo (xaflak) - moldeko ogi-xerra bi - olioa - Saltsarako: kipula erdia              porru erdia              2 dl Pedro Ximenez ardo              3 dl okela-salda | |
| Prestatzeko modua       Lehenengo eta behin, kipula eta porrua erdi-egosi behar ditugu. Gero Pedro Ximenez gehitu eta nahastutakoa zukutu edo gutxituko dugu okela-salda botatzeko. Minutu batzuetan irakiten izango dugu eta birrindu egingo dugu. Foie eta onddoak gatzaz eta piperraz ondu ostean, sutan gorrituko ditugu. Ogi-xerrak hartu eta biribil itxura emango diegu. Olioaz frijituko ditugu. Platera egiteko:       Ogi-xerra bakoitza foie zabalduko dugu eta onddoak jarriko ditugu. Ondoren, beste kapa bat foie eta onddo gehituko dugu eta hiru minutuan labean sartuko dugu. Azkenean, saltsa botako dugu. | |
 |  |
19 Foie gaina, onddoekin
2008ko aza. 21a, 00:00
Aretxarte jatetxea
(Aikor! 8) 2002ko iraila
Txorierriko albiste garrantzitsuak eta azken ordukoak jaso gura dituzu Whatsapp bitartez?
WHATSAPP: Bidali ALTA hitza 747 406 561 telefono zenbakira.
Izan zaitez berriemale ere. Bidali zure argazkiak, bideoak eta berriak.
Hilero lagun birentzako bazkaria zozkatuko dugu alta hartzen dutenen artean (Baserri Antzokian).