| Osagaiak (4 lagunentzat)     Kilo bat baina     Patata handi bat     Kinpula erdi bat     Oliba orioa     Gatza            | Prestatzeko era     Ipini ura presinozko lapikoan eta, irakiten dagoenean, bota bainak txikituta, gatza, kinpula erdia txiki-txiki eginda eta orio txorrostada bat. 10 minutuan irakiten euki behar da. Patatea aparte egosi gatz apur bategaz. Kendu ondo ura bainari eta patateari, egin errefrito bat berakatzakaz eta bota ganetik.                  |
Mari Tere Onaindia
(Aikor! 18) 2003ko uztaila