| Osagaiak (4 lagunentzat)     - Kilo bat sagar edo madari     - Baso bete ur     - Baso bete ardau     - 200 gramo milikota-pasa         (orejoiak)     - 200 gramo okaran-pasa     - Kanela palu erdi bat     - 5 koilarakada azukera |  |
| Prestatzeko era         Zatitu sagarrak edo madariak 4 bat ataletan eta ipini kazuela baten ur, ardau eta kanelagaz. 15 minutuan irikiten euki (su txikian) eta gero bota milikota-pasak eta okaran-pasak. Hau guztiau 15 bat minutuan irikiten dagoenean bota azukera eta euki beste 45 minutuan irikiten. Lar siku geratuten dala ikusten badogu, bota beste ur apur bat. | |
Mari Tere Onaindia
(Aikor! 22) 2003ko abendua