Bota kazuela batera orio txorrostada bat (bost koilarakada gitxi gorabehera); jarraian berakatzak bota eta gorritzen direnean, ogi azala txikituta, plater bete inguru. Dana nahastau hiru-lau minutuan eta eragin zurezko koilara bategaz. Aurretik ura irakiten euki beste lapiko baten eta ganera bota. Piperrak garbitu, haziak kenduta, eta bota kazuelara. Hau euki irakiten ordubetean gitxi gorabehera. Azkenean, arrautza bota eta eragin. Gatza norbere gustura egin. | Osagaiak (4 lagunentzat)     - 3 berakatz atal     - Ogi azala     - Arrautza bat     - Piper siku bi     - Oliba orioa     - Litro eta erdi ur     - Gatza |