Osagaiak:     – 1/2 kiloko bisigua     – Txitxarro bi         (bakoitza 750 gramokoa)     – 4 berakatz ale     – Pipermin gorri apur bat     – Ozpin apur bat     – Gatza | |
Prestatzeko era: Â Â Â Â Arraina garbitu, eta erditik ebakiko dugu. Plantxa berotu ondoren, arrainari gatza bota eta erretzen jarriko dugu (olio apur bat erabili). Kolorea hartzen duenean, buelta eman, eta beste aldetik egingo dugu. Berakatzak xaflatan ebaki eta piperminarekin batera frijituko ditugu. Erregostea epeldu eta gero, ozpina gehitu eta arrainari botako diogu. |