| Osagaiak (4 lagunentzat): – 4 arrautza – 150 g azukre – 1/2 litro esne – “Nescafe” sobre bi – Kafe likorea – Karamelu likidoa – 4 flan-molde – Esnegaina |   |
| Prestatzeko era: Moldeak karameluaz igurtziko doguz. Osagai guztiak irabiatu eta, dena nahastauta dagonean, moldeetara botako dogu. Moldeak laban sartuko doguz 180-200 gradutan, eta 30 minutuan gitxi gorabehera ur-bainuan izango doguz. Flanak eginda dagozan jakiteko, orratz batez zulotuko doguz erdian. Flanak hotz zerbitzatuko doguz, nata apur bategaz lagunduta. | |
Maite Lekerika
(Aikor! 63) 2007ko iraila