20 pertsona. Txukun. Hastera doa. Asisko berandu-edo. 4 kajak: ekoizpena, eraldaketa, kontsumoa eta garraioa. Janaren inguruko berbaldia. Jana, elikadura, kontsumismoa, dietetika, nutrizioa, ...
Azalpenak. Sistemarekin beti kritiko. Nondik gatozen, baina batez ere nora goaz. Etorkizuneko balizko joerak. Anomia. Hori txarra al da? Bai, komunikazioa galtzen ari gara, protagonismoa berreskuratu behar dugu, berba egin, konspiratu. Gero eta mutuagoak gara.
Zer da bertakoa eta zer ez? Euskara bezala, bertakoa da guk nahi duguna. Guk bertakotzen duguna, besterik ez. Globalizazioa. Patata frijituak 140 osagai. No eta to. Erosoena, ez da beti onena. Denbora gehiago eskaini behar janari. Gure lehen kezka izatetik, kezka ez izatera pasa da.
Ordu laurdentxo baino ez. Tira, azkar-azkar. Presarik al duzue? Panorama beltza da, zein da irtenbidea? Sasoian sasoikoa eta tokian tokikoa. Trazabilitatea. Tramoak gutxitu, ekoizpenetik kontsumora doan bidea laburtu behar dugu, bidezidorrak hartu. Sistemaren iruzurrak kortozirkuitatu. Beti kritiko, protesta egin, gure eskubideak aldarrikatu. Eta badakizue, euren liburua erosi.
Hitzaldia amaitu da. Sinadurak bildu, opariak eman. Etxera, pues. Gustura. Hitzaldi sakona, baina beharrezkoa. Jana beste begi batzuekin ikusteko. Tokian tokikoa eta sasoian sasoikoa. Bai, horixe. Ondo ibili euskal herrietatik, Edorta eta Asisko.
