Osagaiak:
700 g kereiza
300 g azukera
300 ml ardao baltz
Kanela-txotxa bat
Prestetako erea:
Eltze baten, ardaoa, azukerea eta kanelea egosiko doguz 10 minutuan. Kereizak gehituko doguz (hazur barik, hobeto), eta su eztitan egosiko dogu 30 minutuan. Kereizak atera eta gordeko doguz. Saldea 15-20 minutu gehiago egosiko dogu, harik eta krema bat egiten dan arte. Kereizak gehituko doguz. Hotzitzen itxiko dogu eta mahaira aterako dogu.