Prestatzeko era:
Hasteko, saltsa prestatu behar da. Horretarako, barazkiak fin-fin txikituko ditugu, eta ordubetez su txikian astiro-astiro frijitu, olio apur bategaz. Piperrak ur epelean busti, ordu erdiz. Pulpa atera eta saltsari gehitu, uragaz. Guztia irakiten jarri ordu erdiz eta su txikian. Puregailutik iragazi.