Osagaiak (lau pertsonarentzat):
-8 oilasko-papar xerra
-Gatza
-Piperbeltza
-Lima bat
-3 koilarakada koko-esne
-Koilaratxokada bat azukre
-½ koilaratxokada arrain-saltsa
-500 g aza gorri (txikituta)
-2 tipulin (txikituta)
-¼ katilukada martorri
Prestatzeko era:
Parrila berotuko dugu. Oilaskoari gatza eta piperra botako diogu, eta parrilan egingo dugu hiru minutu inguru. Bitartean, lima birrinduko dugu, eta ura atera. Limoi-urari gehituko diogu koko-esnea, azukrea eta arrain-saltsa. Irabiatuko dugu, azukrea urtu arte. Ondoren, aza gorria eta tipulina gehituko ditugu. Oilaskoa parrillatik kenduko dugu eta limoi-birrindura hautseztatuko diogu gainetik. Oilaskoa eta entsalada plateretan ipini, eta gainetik martorria botako dugu.
Txorierriko albiste garrantzitsuak eta azken ordukoak jaso gura dituzu Whatsapp bitartez?
WHATSAPP: Bidali ALTA hitza 747 406 561 telefono zenbakira.
Izan zaitez berriemale ere. Bidali zure argazkiak, bideoak eta berriak.
Hilero lagun birentzako bazkaria zozkatuko dugu alta hartzen dutenen artean (Baserri Antzokian).